أخطر الأطعمة على الكبد
أخطر الأطعمة على الكبد

قامت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي مارينا ماليجينا بتسمية الأطعمة التي يجب استبعادها من النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد.

بادئ ذي بدء ، ينصح أخصائي بالتخلي عن الوجبات السريعة والتي تعتبر الهدو الاول لجسم الانسان ونظامه الغذائي فهي لا تؤدي الى الاصابة بالسمنة وما يترتب على ذلك من امراض القلب والاوعية الدموية وتصلب الشرايين وانما يتعدى الامر الى ابعد من ذلك كونها تتكون اساسا من كمية كبيرة من الزيوت المهدرجة والتي قد يؤدي تراكم سمومها في الكبد بإصابة بسرطان الكبد .

"محضر من مكونات منخفضة السعرات الحرارية مع نسبة عالية من الدهون والتوابل. مع الوجبات السريعة المنتظمة ، يحدث تطور أمراض الكبد في وقت قصير إلى حد ما ،" - يقتبس الطبيب ماري كلير.

تشمل القائمة السوداء أيضًا الأطعمة اللذيذة والحلويات التي تؤثر سلبًا على حالة الكبد. كما تحظر الدهون الحيوانية والزبدة والدواجن الدهنية (الأوز والبط).

تقول مارينا ماليجينا إن بعض الفواكه والخضروات تضر أيضًا بالكبد. على سبيل المثال ، الكيوي والتوت البري ، وكذلك الكزبرة والثوم البري.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب التقليل من استخدام اللحوم المدخنة والمخللات والتوابل الحارة.