الفاكهة المجففة تقي من سرطان الأمعاء
الفاكهة المجففة تقي من سرطان الأمعاء

في مقابلة مع بوابة Shape ذكر إن البرقوق يمكن أن يقلل من مخاطر أمراض القلب والأمعاء ، وكذلك يساعد على فقدان الوزن الزائد.

أوضح الخبير جيمي ميلر أن الخوخ المجفف غني بالألياف والفيتامينات A و C و K والمعادن ، بما في ذلك الكالسيوم والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، وهي ضرورية لمجموعة متنوعة من وظائف الجسم ، من تدفق الدم إلى تقلصات العضلات. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر البرقوق مصدرًا لمضادات الأكسدة التي تمنع الالتهاب.

من جانبها قالت أخصائية التغذية إيرين كيني: "البرقوق غني بالألياف ويساعد على منع الإمساك. الفواكه المجففة غنية أيضًا بالسوربيتول وحمض الكلوروجينيك ، مما قد يزيد من تواتر البراز".

ومع ذلك ، يساعد البرقوق في التعامل مع أكثر من مجرد الإمساك. لقد ثبت أن الأنثوسيانين يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون ، كما تقول أخصائية التغذية ليزلي بونشي. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البرقوق على المنغنيز والنحاس ، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة وتحمي الخلايا السليمة من التلف.

وفقًا للخبراء ، يمكن للفواكه المجففة أن تؤثر سلبًا على قوامك بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية. ومع ذلك ، تشير بعض الأبحاث إلى أن الألياف الموجودة في البرقوق يمكن أن تساعد في التحكم في الوزن. للألياف أيضًا القدرة على قمع الشهية عن طريق خفض هرمون الجريلين (هرمون الجوع) ومنع الكوليسترول السيئ.

"العناصر الغذائية الرئيسية الثلاثة لصحة العظام في البرقوق هي البورون والبوتاسيوم وفيتامين K ، والتي تلعب دورًا مهمًا في تكوين أوستيوكالسين ، وهو بروتين يساعد الكالسيوم على الارتباط بالعظام. ويساعدك البورون أيضًا على امتصاص فيتامين د بسهولة أكبر.".

كما استشهد الخبراء ببحوث من مركز السيطرة على الأمراض. يقول أحدهم أن البرقوق مفيد للقلب. بادئ ذي بدء ، بسبب البوتاسيوم ، الذي يعمل على تطبيع ضغط الدم عن طريق تقليل التوتر والضغط في جدران الشرايين. يحمي القلب أيضًا مادة الأنثوسيانين ، التي تعمل أيضًا على استرخاء الشرايين وخفض ضغط الدم المرتفع.

ومع ذلك ، هناك موانع: عند الإفراط في تناول الطعام ، يسبب البرقوق الغازات والانتفاخ والإسهال بسبب تأثير ملين. لذلك ، من الأفضل تناول قطعة أو قطعتين يوميًا.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول البرقوق إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. في هذا الصدد ، من الأفضل الحد من استخدام الفاكهة المجففة الشعبية في حالة مقاومة الأنسولين أو مرض السكري .