فوائد ومضار الكستناء
فوائد ومضار الكستناء

يربط بعض الناس الكستناء بذكريات ممتعة من المشي في حديقة الخريف ، بينما يربطهم آخرون برحلة إلى باريس. تعتبر الكستناء رمزًا وطنيًا لفرنسا ، حيث يتم ترتيب الأعياد الصاخبة على شرفها.

ولكن يجب ألا يغيب عن البال أنه ليست كل أنواع الكستناء آمنة للجسم. هناك نوعان من الفاكهة - حصان ونبيل. الأول يزرع حصريًا للأغراض التزيينية ، ويمكن لثماره أن تسبب تسممًا شديدًا لأي شخص ، أما النوع الثاني فهو حقيقي. لا يشكل أي خطر على صحة الإنسان ، بل على العكس فهو يعالج الأمراض المختلفة.

فوائد الكستناء الصالحة للأكل

يعتبر الكستناء مصدرًا مهمًا للنشا والسكريات ، ولكن بالمقارنة مع المكسرات الأخرى ، فإن الكستناء منخفضة جدًا في الدهون. يحتوي الكستناء على جرعة مناسبة من مواد التانينات والبكتين والألياف والبروتينات والفيتامينات من المجموعة ب ، وكذلك A و C والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وغيرها من الفوائد.

فوائد الكستناء الصالحة للأكل واضحة لجميع النباتيين. لا يضيف الكستناء تنوعًا إلى النظام الغذائي للنبات فحسب ، بل يعوض أيضًا نقص البروتينات المهمة.

توفر الكمية العالية من الكربوهيدرات الموجودة في الفاكهة الطاقة للجسم ، وهو أمر مفيد بشكل خاص للرياضيين.

يعالج الكستناء ومجموعة متنوعة من الأمراض ، ولكن ليس الثمار نفسها تستخدم لهذا الغرض ، بل الأوراق واللحاء والزهور. لذلك ، فإن مغلي أوراق الكستناء المجففة يساعد على التعامل مع التهاب الجهاز التنفسي ، وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وصبغة الكحول على الزهور تشفي أمراض الجهاز البولي التناسلي. يمكن استخدام لحاء الكستناء في علاج الوذمة وأمراض الكلى وأمراض الجهاز الهضمي. لكن مغلي الفاكهة علاج ممتاز للخراجات والدمامل.

يستخدم الطب التقليدي الكستناء لأمراض المفاصل والكبد وكذلك الدوالي وتقرحات الساق وحتى بعض الأمراض "الأنثوية" والبواسير.

وعلى الرغم من أن مظهر الكستناء النبيل غير ضار بالجسم ، إلا أنه لا ينبغي تناوله نيئًا ، بل مقليًا أو مسلوقًا أو مخبوزًا لان العفص الذي يتكون منه يمكن أن يسبب التهاب الجهاز الهضمي. يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في القلب والكلى والكبد والرئة استشارة الطبيب قبل تجربة الكستناء. يمنع منعا باتا مرضى السكري وأمراض الدم المختلفة تناول الكستناء.