كيف يمكن للشاي أن يخفض ضغط الدم
كيف يمكن للشاي أن يخفض ضغط الدم

علمت مجموعة من المتخصصين من جامعة كاليفورنيا وكوبنهاجن ، أن مركبات من الشاي الأخضر والأسود تنشط بروتينات القنوات الأيونية في جدران الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى ارتخاءها. وهذا يعني أن الشاي يمكن أن يخفض ضغط الدم.

تم جذب انتباه العلماء من قبل اثنين من مركبات الفلافونويد من نوع كاتشين - يبيكاتشين جالاتي ويبيغالوكاتشين  يقومون بتنشيط نوع معين من بروتين القناة الأيونية يسمى KCNQ5. يسمح لأيونات البوتاسيوم بالانتشار خارج خلايا جدران الأوعية الدموية ، مما يقلل من استثارة الخلايا. ويمكن العثور على هذه المركبات في نبات كاميليا سينينسيس - الشاي مصنوع من أوراقه.

أظهرت الأبحاث أن KCNQ5 موجود في العضلات الملساء المبطنة للأوعية الدموية ، وأن تنشيطه عن طريق بمضادات الاكسدة في الشاي يعزز توسع الأوعية ويخفض ضغط الدم. في سياق العمل العلمي ، أثبت العلماء أن بعض الكاتيكين يرتبط بقاعدة مستشعر الجهد لقناة أيون KCNQ5. يسمح للقناة بالفتح استجابة للإثارة الخلوية.

بالإضافة إلى جدران الأوعية ، يتم التعبير عن KCNQ5 في أجزاء مختلفة من الدماغ. هناك ، وهو مسؤول عن تنظيم النشاط الكهربائي ونقل الإشارات بين الخلايا العصبية. ويهدد الخلل في KCNQ5 بنوبات الصرع واعتلال الدماغ وإعاقات النمو. من المعروف أن الكاتيكين يعبر الحاجز الدموي الدماغي الواقي في الدماغ. وهذا بدورة يسمح باستخدام هذه المركبات لإنشاء عقاقير فريدة.

ويقول العلماء لقد ثبت بالتجربة أن تسخين الشاي الأخضر إلى 35 درجة مئوية يغير تركيبته الكيميائية ، مما يعزز تنشيط KCNQ5.