ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل جوز الهند؟
ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل جوز الهند؟

إيجابيات وسلبيات صريحة مخبأة تحت قشرة فاكهة جوز الهند ويتواجد في كل سوبر ماركت تقريبا ولا يمكنك العثور على الجوز نفسه فحسب ، بل أيضًا ماء جوز الهند والحليب ونشارة اللحم لطهاة المعجنات. قلة من الناس يعرفون أن فاكهة واحدة يمكن أن تزود الشخص بجرعة يومية من العناصر الغذائية والفيتامينات ، بالإضافة إلى المعادن والألياف الأساسية.

فوائد جوز الهند 

من أبرز مزايا الجوز حماية مناعة الإنسان. يعتبر جوز الهند مضادًا للفيروسات ومضادًا للبكتيريا. يمكن أن ينشطك أيضًا ويحسن أدائك البدني.

جوز الهند هو رفيق جيد لعمليات الهضم. بفضل مساعدته ، يحدث أقصى امتصاص للعناصر الغذائية والفيتامينات. كما أن ثمار جوز الهند تعمل على استقرار إنتاج الأنسولين وتوقف أعراض مرض السكري.

لب جوز الهند غني بمضادات الأكسدة والدهون الصحية والبروتين النباتي والزنك والبوتاسيوم. وإذا كان الزنك يدعم الغدة الدرقية ، فإن البوتاسيوم يحمي الجهاز العصبي.

أما بالنسبة للدهون الموجودة في جوز الهند ، فلم يتوصل العلماء بعد إلى توافق في الآراء. ما يمكننا قوله بثقة هو أنه من الأفضل شراء زيت جوز الهند البكر.
يستخدم جوز الهند أيضًا بنشاط في تحضير جميع أنواع الحلويات.

من المزايا الأخرى لزيت جوز الهند ثباته (على عكس زيت عباد الشمس والزيت النباتي). عند تسخين الزيت ، لا يغير تركيبته ولا يشكل مواد مسرطنة ضارة أثناء الطهي.

مشاكل جوز الهند 

جوز الهند ليس له موانع خاصة للاستهلاك. ومع ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الفردية والحساسية توخي الحذر معه. تذكر أيضًا تقشير الجوز بشكل صحيح قبل أن يصل إلى مائدتك.