ماذا يحدث لجسمك عند تناول الجرجير؟
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الجرجير؟

لطالما كانت الأعشاب الحارة على قائمة الأطعمة المفضلة لأخصائيي التغذية. ومدى فائدته وما إذا كان يمكن أن يؤذي الجسم

قلة من الناس يعرفون ، لكن جرجير ظهر لأول مرة في زمن قيصر وكان مشهورًا بالفعل بخصائصه العلاجية. أمر الإمبراطور بإضافة الأعشاب إلى جميع أطباقه وأدويته ، معتقدًا أن الجرجير يزيد من الرغبة الجنسية والفعالية.

في تركيا ، تم استخدام العشبة كعلاج للعقم والتهاب الجلد وأمراض الجهاز الهضمي ، وفي الهند كانت تستخدم على نطاق واسع في مجال التجميل.

جاء اسم "جرجير" من إيطاليا ، حيث أحبوا إضافة الخضر إلى صلصة البيستو والسلطات وحتى الريزوتو.

الجرجير هو مخزن حقيقي للفيتامينات والمعادن المفيدة: يوجد أيضًا فيتامينات بيتا كاروتين وفيتامين ب وفيتامينات E و K و C بالإضافة إلى الفيتامينات المهمة - الزنك والسيلينيوم والحديد والمغنيسيوم ومواد أخرى.

للجرجير تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، كما أنه يحارب بفعالية العديد من الميكروبات والفيروسات. يقوي المناعة ، يقوي جدران الأوعية الدموية ، يحارب رواسب الأملاح والكوليسترول الضار.

يزيد النبات من نسبة الهيموجلوبين ويهدئ الجهاز العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم الجرجير كمدر للبول.

نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من السكر ، فهو غير مناسب لمرضى السكر. أيضا ، يجب استخدام العشب بحذر شديد للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة وحموضة منخفضة.

الجرجير يمكن أن يثير التعصب الفردي. لذلك إذا كنت تعاني من حساسية من الكرنب أو الفجل ، فعلى الأرجح لن يعمل هذا النبات من أجلك. هناك أيضًا رأي مفاده أن الجرجير لا ينبغي أن تستهلكه النساء الحوامل ، لأنه يمكن أن يسبب الولادة المبكرة.