ما هو الحليب الأكثر صحة؟
ما هو الحليب الأكثر صحة؟

كل ما تريد معرفته عن الخصائص المفيدة والضارة لأنواع مختلفة من الحليب ومما لا شك فيه انه في الآونة الأخيرة ، نشأت خلافات وأساطير لا نهاية لها بشأن الخصائص المفيدة لمشروب مألوف لنا منذ الطفولة - الحليب. ويحتاج شخص ما ويحتاج حقًا إلى تقليص المنتج بسبب عدم تحمل اللاكتوز الغذائي والحساسية والوصفات الطبية الأخرى.

في الوقت نفسه ، يعتبر الكثيرون أن الحليب ضار: لأسباب أخلاقية ولاتباع نظام غذائي نباتي ، معتقدين أن النظائر العشبية أفضل بكثير. هل هذا صحيح حقًا وما هو الحليب الأكثر فائدة - اقرأ تعليمات Sputnik.

حليب بقر
المصدر الرئيسي للكالسيوم ، فيتامين ب 12 المفيد ، نادر د ، وكذلك الفوسفور والبوتاسيوم. يحتوي كوب الحليب الطبيعي على حوالي 10 جرام من البروتين. على الرغم من فوائده ، إلا أن هذا النوع من الحليب غير مناسب لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية الحليب.

حليب الغنم
حليب الأغنام هو صاحب الرقم القياسي لكمية البروتين في التركيبة. يحتوي الحليب أيضًا على الكالسيوم والزنك ومجموعة كاملة من فيتامينات B و E و D. أظهرت الدراسات العلمية أن حليب الأغنام يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته ويقوي العظام.

حليب الماعز
هذا النوع من الحليب غني أيضًا بالبروتين والكالسيوم. لكن من المزايا المهمة لحليب الماعز توافقه مع النظام الغذائي وحتى القدرة على إنقاص الوزن. كما يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية ويقوي العظام والمناعة.

حليب اللوز
حليب اللوز غير المحلى منخفض السعرات الحرارية ، ولكنه يحتوي على الدهون الصحية اللازمة لصحة الشعر والأظافر والجلد. الجانب السلبي هو أن حليب اللوز يحتوي على القليل من البروتين. كما أنه يحتوي على حمض الفيتيك الذي يتداخل مع امتصاص الحديد والكالسيوم.

حليب الصويا
يعتبر حليب الصويا مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي عالي الجودة وكذلك الكالسيوم. بالإضافة إلى أنها منخفضة في السعرات الحرارية والكربوهيدرات. لكن من المهم أن تتذكر أنه من الأفضل اختيار الحليب بدون مواد مالئة أو مواد حافظة.

حليب جوز الهند
وهنا يوصي خبراء التغذية بالتفكير عدة مرات وما زالوا يحدون من استهلاك مشروب جوز الهند. يحتوي حليب جوز الهند على كمية صغيرة من العناصر الغذائية وكمية كبيرة من الدهون.