مخاطر زيت جوز الهند
مخاطر زيت جوز الهند

من المعروف ان زيت جوز الهند غني جدا بالسعرات الحرارية وان استخدامه الدائم المبالغ فيه يمكن ان يصيب الانسان بالسمنة والتي يترتب عليها فيما بعض امراض القلب والاوعية الدموية وتصلب الشرايين .

لماذا من الضروري تقليل أو حتى القضاء على استخدام زيت جوز الهند لأنه ببساطة يحتوي على حمض اللوريك ، الذي له تأثير سلبي على وظيفة الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن زيت جوز الهند عبارة عن أحماض دهنية مائة بالمائة تقريبًا. من بين هؤلاء ، 94 في المائة من الأحماض المشبعة .

لذلك فإن زيت جوز الهند يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية (862 سعر حراري لكل 100 جرام) وفد لاحظ خبير التغذية أن الزبدة أكثر صحة من زيت جوز الهند من جميع النواحي. إنه أقل سعرات حرارية (حوالي 700 سعر حراري لكل 100 جرام) ، ويحتوي أيضًا على بروتين (800 ملليجرام) ، وكربوهيدرات (1.3 جرام) ، وكوليسترول (165 ملليجرام) والعديد من المعادن والعناصر النزرة والفيتامينات (أ ، د ، هـ ، ب 1 ، B2 ، B3 ، B5 ، PP).