هل تناول الثوم يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان ؟
هل تناول الثوم يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان ؟

لم يكتشف العلماء بعد كيفية طهي الثوم بالضبط بحيث يكون له أقصى تأثير إيجابي على الجسم وربما تناول الثوم طازجا بدون عمليات الطهى يدخل ضمن فعالية الثوم ضد مرض السرطان .

وتجدر الاشارة هنا ان المركبات العديدة الموجودة ضمن خصائص الثوم لها تأثير ايجابي لمنع تكوين الخلايا السرطانية في جسم الانسان وبهذا المعني يعكف العلماء حاليا لدراسة طبيعة هذه المكونات القاتلة للخلايا السرطانية بحيث سيتم تطوير علاج فعال من هذه المركبات ضد مرض السرطان . 

وجد باحثون من جامعة نوتنغهام (المملكة المتحدة) أن الاستهلاك المنتظم للثوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية. .

وفقًا لموظفي الجامعة ، تختلف الفوائد الصحية لتناول الثوم اعتمادًا على كيفية تحضيره. في الوقت نفسه ، ليس من الواضح بعد كيفية تحضيره لتحقيق أقصى تأثير.

في سياق الدراسة ، وجد أن المكونات الفردية للثوم يمكن أن تغير عدد "جزيئات الإشارة" في الأنسجة والخلايا التي تسبب بعض العمليات الكيميائية الحيوية والفسيولوجية ، وكذلك المشاركة في تنظيمها.

وفقًا لأحد مؤلفي الدراسة ، بيتر روز ، هناك مجال كبير في هذا المجال لإيجاد طرق لتحسين صحة الإنسان وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.

كما أشار إلى أن البحث سيستمر لتحديد تأثير المواد الموجودة في الثوم على عمليات التجدد في خلايا الجسم.