5 أغذية لصحة الأمعاء وسلامتها
5 أغذية لصحة الأمعاء وسلامتها

الأمعاء السليمة هي مفتاح المناعة القوية والمزاج الجيد والإنتاجية العالية والبشرة الصحية. الالتهاب ، واضطرابات التمعج ، وداء السلائل ، وداء الديدان الطفيلية ، والعديد من الاضطرابات الأخرى في الجهاز الهضمي تتداخل مع الأداء المناسب لهذا العضو.

في حالة وجود أي مشاكل في حالة الأمعاء ، فإن امتصاص العديد من العناصر الغذائية يضعف أيضًا ، مما يؤدي إلى نقص الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ميكروبيوم الأمعاء هو المسؤول عن تخليق بعض الفيتامينات ، مثل مجموعة B ، وكذلك إنتاج مادة السيروتونين ، هرمون الفرح ويمكن حماية أمعائك والحفاظ عليها بصحة جيدة باستخدام الأطعمة المناسبة.

الخضر
العنصر الأول من بين الأطعمة المفيدة للأمعاء هو الخضر. علاوة على ذلك ، فإن جميع أنواع الملفوف مناسبة ، بما في ذلك الملفوف الصيني والسبانخ والكرفس والجرجير والموز وأوراق الهندباء والجذر والسلق ؛ كلهم من البريبايوتكس ممتازة.

البريبايوتك هو "الغذاء" لميكروبات الأمعاء الودية. بفضلها حصلنا على مناعة ورفاهية وطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخضر غنية بفيتامين C والكلوروفيل ومضادات الأكسدة القوية وغيرها من العناصر الغذائية القيمة.

تعمل الألياف الخشنة على تعزيز العمل النشط لحركة الأمعاء ، والوقاية من الإمساك ، وتطهير الأمعاء وتخليص الجسم من الكوليسترول الزائد.

البقوليات والحبوب
الأرز البني والبرية والأحمر والحنطة السوداء والكينوا والشعير والدخن ، وكذلك العدس والفول والحمص وبذور الكتان والشيا وبذور السمسم سوف تملأ الجسم بالمعادن والأحماض الأمينية والفيتامينات. كلما زاد عدد الأطعمة في النظام الغذائي التي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان (ألياف خشنة) ، ستشعر الأمعاء بشكل أفضل.

ماء
السوائل ضرورية لوظيفة الأمعاء الطبيعية ، ولكن من المهم مراقبتها عند تناول الكثير من الدهون والألياف. من الضروري أن تمتص الألياف الخشنة للألياف غير القابلة للذوبان الماء. بعد تورمها ، يمكن أن تنزلق بسهولة على طول جدران الأمعاء ، وتطهيرها من بقايا المنتجات الأيضية.

خاصية أخرى مهمة للمياه هي قدرتها على إعطاء مرونة للأنسجة. لا يخفى على أحد أن 80 في المائة من جسم الإنسان هو ماء ، لذلك بدون ماء تجف أنسجة الجسم وتصبح قاسية. يسمح الترطيب الكافي لجدران الأمعاء بالتمدد والتقلص بسهولة ، مما يحميها من التلف.

ومع ذلك ، من المهم أن نفهم أن الشاي والقهوة والعصائر والمشروبات الغازية لا تزودنا بالمياه فحسب ، بل على العكس من ذلك ، تسبب المزيد من الجفاف. فقط مياه الشرب النقية لها خصائص مفيدة ، بحد أقصى - مع إضافة أوراق النعناع أو التوت الطازج أو شريحة من الليمون.

الأطعمة المخمرة
من الضروري ملء قائمتك بالأطعمة الغنية بالبروبيوتيك - الكائنات الحية الدقيقة التي تحافظ على التوازن الصحي للميكروبات في الأمعاء. تشمل هذه المنتجات جميع الأطعمة المخمرة والمخمرة: مخلل الملفوف وخل التفاح وحساء ميسو والتيمبيه والبرميل والخيار والكومبوتشا وغيرها.

تزيد الأطعمة المخمرة من توازن البكتيريا النافعة في الكائنات الحية الدقيقة ، مما يساعد على قمع نمو مسببات الأمراض.