ماذا يحدث لجسمك عند تناول دقيق الشوفان؟
ماذا يحدث لجسمك عند تناول دقيق الشوفان؟

"دقيق الشوفان ، يا سيدي!" ، أو الحقيقة الكاملة حول تأثير وجبة الإفطار الأكثر شعبية على الجسم عند تناولها كل يوم.

أن دقيق الشوفان في الصباح أصبح ضمانًا للصحة والطاقة. يدعم البريطانيون هذا التقليد ، الذين نادرًا ما يكتمل نظامهم الغذائي اليومي بدون الحبوب الشهيرة. لفهم ما إذا كان دقيق الشوفان مفيدًا جدًا كل يوم ، قرر سبوتنيك أن يخبرنا كيف تؤثر عصيدة إليزابيث الثانية المفضلة على الجسم.

بالطبع ، لدقيق الشوفان فوائد صحية ربما تكون قد سمعت عنها من الأطباء وخبراء التغذية. يوصى حقًا بتضمين هذه العصيدة في النظام الغذائي لتفاقم أمراض الجهاز الهضمي. وذلك لأن الشوفان له خصائص مغلفة ، ويسهل عملية الهضم ويزيل السموم من الجسم.

ومع ذلك ، يجب أن يكون مفهوماً - في مثل هذه الحالة ، يصر الأطباء على ضرورة غلي الحبوب ومسحها ، لأن الألياف الخشنة يمكن أن تضر الغشاء المخاطي في المعدة.

نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف في الحبوب ، فإن دقيق الشوفان لا يعمل على تطبيع وظيفة الأمعاء فحسب ، بل يقلل أيضًا من مستويات السكر والكوليسترول. تحتوي العصيدة على العناصر الضرورية لجسم الإنسان: البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور وغيرها.

ولكي يصبح الإفطار صحيحًا وصحيًا حقًا ، من المهم اختيار حبة معينة. يعتبر هذا الخيار عبارة عن حبوب كاملة ، والتي تتطلب وقتًا طويلاً للطهي ، ولكن ليس رقائق فورية.

المواد الأكثر قيمة في دقيق الشوفان - الفيتامينات والمعادن - تبقى آمنة وسليمة أثناء الطهي. لا تتردد أيضًا في إضافة الحليب قليل الدسم والمكسرات والفواكه والنخالة إلى الحبوب. لكن من الأفضل التخلي عن السكر.